L'e-commerce si basa fortemente su una corretta gestione dell'inventario. Non tenere conto dei ritardi nella spedizione di rifornimenti, dell'aumento della domanda o di scorte basse può fermare il commercio e ostacolare le tue entrate. Inoltre, molti commercianti Shopify hanno alcuni magazzini da cui vengono consegnati gli articoli. In queste situazioni, la gestione dell'inventario diventa vitale. In precedenza, abbiamo discusso della velocità di vendita e di come influisce sulla politica di rifornimento. Oggi è il momento di analizzare un pilastro della pianificazione dell'inventario: il punto di riordino.
Che cos'è un Punto di Riordino (ROP)?
Il termine è quasi autoesplicativo: il punto di riordino mostra un livello di stock al quale dovresti riordinare beni. Ad esempio, supponiamo che il tuo negozio Shopify venda laptop. Il punto di riordino per un certo laptop Lenovo è 5. Ciò significa che quando hai solo 5 di questi laptop in magazzino, devi ordinarne di più dal rivenditore per evitare di rimanere senza scorte.
Certo, ogni articolo ha il proprio punto di riordino. Calcolare un numero generalizzato, anche per pochi prodotti combinati, è impossibile. Ogni articolo ha la propria domanda, stock e spesso processo di riassortimento, quindi i calcoli devono essere effettuati separatamente per ogni prodotto e variante.
Pianificazione dell'inventario
Il termine stesso fa parte di un processo più ampio chiamato pianificazione dell'inventario. Non è solo un sinonimo di riassortimento, però. La pianificazione dell'inventario è un esercizio di problem-solving per allineare le vendite con i rifornimenti per minimizzare i tempi di inattività. Il punto di riordino è una delle molte metriche e tecniche utilizzate nella pianificazione dell'inventario.
Just in time
Un'altra tecnica che viene spesso utilizzata insieme a un punto di riordino è l'inventario Just-in-Time, o JIT in breve. Questa strategia mira a ordinare prodotti in un breve lasso di tempo per minimizzare i costi di stoccaggio. Parlando semplicemente, il secondo lotto arriva proprio mentre il primo si esaurisce.
Per eseguire la strategia JIT, devi conoscere i punti di riordino di tutti gli articoli e lasciarli vendere solo un po' di più di quanto suggerisce la metrica. Se fatto correttamente, puoi ottenere un po' di efficienza dai tuoi processi. Tuttavia, una pianificazione scadente può portare a una carenza inaspettata di scorte.
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Perché è importante il Punto di Riordino?
Conoscere i punti di riordino dei tuoi articoli ti consente di non indovinare, ma di sapere con certezza quando hai bisogno di un rifornimento. Cercare di riassortire a scaffali vuoti è come giocare d'azzardo: non sai mai se gli articoli saranno disponibili abbastanza rapidamente da non perdere vendite a causa di esaurimento scorte. Ma potresti avere articoli a peso morto nel magazzino se acquisti beni molto prima che le scorte si esauriscano. La domanda diminuirà, ma gli articoli rimarranno.
Inoltre, non puoi tenere traccia costantemente di tutte le posizioni dell'inventario anche se conosci il tuo tempo di rifornimento al secondo e i clienti per nome. Una metrica con una formula e un numero solido come risultato porta semplicità e rapidità alla tua pianificazione dell'inventario. Niente indovinare, niente gioco d'azzardo. Solo un processo di rifornimento sano con risultati affidabili.
Come vengono utilizzati i Punti di Riordino?
Utilizzo pratico del punto di riordino per qualsiasi negozio Shopify è piuttosto semplice. Una volta calcolato per il tuo inventario, traccialo e riempi le scorte ogni volta che il numero di prodotti disponibili raggiunge il punto di riordino.
Tuttavia, c'è anche un utilizzo analitico per questa metrica. Se un punto di riordino cambia improvvisamente, potrebbe indicare un problema nel pipeline di vendita. Ad esempio, una crescita improvvisa potrebbe indicare che le vendite stanno diminuendo o che il rivenditore ora impiega più tempo per consegnare un nuovo lotto di beni.
Consiglio di utilizzo: ricalcola i punti di riordino per gli articoli almeno ogni mese. La domanda potrebbe cambiare e il rifornimento potrebbe essere necessario prima di quanto ti aspetti.
Come calcolare un Punto di Riordino
Ci sono due formule per calcolare un punto di riordino. Ognuna è adatta solo per articoli singoli, non per collezioni, bundle, ecc. La prima presuppone che non hai scorte di sicurezza che possono essere utilizzate in caso di ritardi improvvisi nella catena di approvvigionamento. La seconda tiene conto delle potenziali scorte di sicurezza. Qualunque formula tu utilizzi per il tuo negozio Shopify, ricorda di aggiornare frequentemente i risultati.
Formula del Punto di Riordino
Un'equazione base del punto di riordino ha bisogno solo di due variabili: vendite medie giornaliere e tempo di consegna. Per ottenere il punto di riordino, devi semplicemente moltiplicare uno per l'altro. Ecco come appare la formula:
Punto di riordino = Vendite Medie Giornaliere × Tempo di Consegna
Le vendite medie giornaliere sono le stesse della velocità di vendita, di cui abbiamo discusso nell'articolo precedente. Per ottenerle, devi dividere il numero di vendite in un certo intervallo di tempo per detto intervallo di tempo. Ad esempio, se hai venduto 100 cappelli rossi in 4 giorni, dividi 100 per 4 e ottieni 25 vendite medie giornaliere.
Il tempo di consegna è un intervallo di tempo in cui il tuo fornitore può consegnare il tuo prossimo lotto di articoli. Ad esempio, se ci vogliono 5 giorni per consegnare un lotto ordinato di cappelli rossi, il tempo di consegna sarà di 5 giorni.
Se utilizzi entrambi i valori dei nostri esempi e li inserisci nella formula (25 x 5), otterremo un punto di riordino di 125. Ciò significa che dovresti ordinare più cappelli rossi quando hai solo 125 in magazzino.
Punto di Riordino e Scorte di Sicurezza
Tuttavia, potresti avere alcune scorte extra che utilizzi solo in caso di emergenze. Questo tipo di stock è chiamato scorta di sicurezza. Per tenerne conto, devi semplicemente aggiungerlo al risultato in questo modo:
Punto di riordino = (Vendite Medie Giornaliere × Tempo di Consegna) + Scorta di Sicurezza
Se vuoi calcolare la scorta di sicurezza per un certo numero di giorni con la domanda attuale, puoi utilizzare questa formula:
Scorta di Sicurezza = Vendite Medie Giornaliere × Giorni di Sicurezza
I giorni di sicurezza sono il numero di giorni che la scorta di sicurezza deve coprire.
Consigli su gestione e priorità
Come detto in precedenza, i punti di riordino devono essere ricalcolati spesso per rimanere in contatto con la domanda. La metrica stessa è progettata per aiutarti con la pianificazione dell'inventario. Tuttavia, quando non hai decine ma centinaia di articoli da vendere, potrebbe essere difficile tenerne conto. Fortunatamente, abbiamo alcuni consigli che potrebbero aiutarti con i calcoli.
Utilizza i report
Il tuo negozio Shopify può essere collegato a diverse app che forniscono funzionalità aggiuntive. Queste app possono aiutarti con le metriche, calcolandole semplicemente per te. Puoi utilizzare i Report di Shopify predefiniti per visualizzare statistiche sul tuo stock o persino creare un report personalizzato che ti mostri i punti di riordino. Una volta impostato, non dovrai più ricalcolare i punti di riordino a mano, risparmiando tempo e fatica.
Applica la tecnica di priorità ABC
Un'altra tecnica che potrebbe aiutarti con il ricalcolo è determinare il livello di priorità per i tuoi articoli. Il metodo ABC è popolare in questo senso. Ne abbiamo già parlato in un articolo precedente, ma queste tecniche sono multifunzionali e possono aiutare a organizzare molti processi diversi.
Il metodo ABC ti offre di classificare i tuoi articoli in base alla loro importanza per il tuo negozio. I prodotti di rango A sono quelli che ti generano la maggior parte delle entrate. Gli articoli di rango B sono importanti e preziosi, ma non sono i pilastri del tuo commercio. Le scorte di rango C avranno il minor impatto sul tuo commercio se succede qualcosa a loro, sia positivo che negativo.
Dopo aver determinato i tuoi ranghi, aggiorna i punti di riordino per i ranghi A ogni settimana, per i ranghi B ogni mese e per i ranghi C ogni stagione. In questo modo, puoi alleggerire un po' di lavoro dalle tue spalle. Puoi anche delegare l'analisi dei diversi ranghi a manager con esperienze diverse se hai del personale. Ad esempio, puoi far studiare ai junior i prodotti di rango C e cercare di aumentare la loro velocità.
Report di inventario di Mipler per la pianificazione dell'inventario
La nostra app di inventario per negozi Shopify è una delle app che beneficia dei punti di riordino e può aiutarti con la pianificazione dell'inventario. Vediamo come, così potrai decidere se ne hai bisogno.
Report predefiniti
I Report di Inventario di Shopify di Mipler ti offrono una miriade di report pronti all'uso. Tra questi, puoi trovare alcuni che aiutano specificamente con la gestione e la previsione dell'inventario:
- Analisi ABC. Questo report mostra il tuo inventario classificato tramite il metodo ABC che abbiamo descritto in precedenza. Mostra il rango dell'articolo, le scorte, la velocità di vendita, quanto tempo coprirà lo stock e la quantità di esaurimento.
- Inventario disponibile. Qui puoi vedere tutte le informazioni sul tuo stock attuale. Il report mostra se gli articoli possono essere riassortiti, il tempo di consegna, la scorta di sicurezza, il tempo di sovraccarico, ecc. Questo è il tuo report di riferimento per tenere sotto controllo il tuo inventario.
- Scorte morte. In questo report, vedrai tutti i prodotti a bassa rotazione, quanti ne sono rimasti e quando sono stati venduti per la prima e l'ultima volta. Se vedi un articolo venduto l'ultima volta sei mesi fa mentre altri vengono venduti quotidianamente, potresti riconsiderare la tua strategia pubblicitaria per essi.
- Localizzazioni. Questo report mostra semplicemente tutti i tuoi magazzini e quanto stock hanno in quantità e valore monetario. Se un certo punto è sottoutilizzato, potresti dover espandere o chiudere le operazioni lì.
- Sovraccarico. Qui puoi vedere articoli con bassa velocità di vendita e alto stock. Il report ti dirà anche la quantità di sovraccarico e quanti giorni durerà l'importo attuale. Se un articolo è in questo report, è chiaro che non hai bisogno di un altro lotto di esso.
- Rifornimento. Con questo report, puoi rifornire strategicamente il tuo stock. Mostra la domanda del prodotto, le tendenze di vendita e i livelli di stock in modo da poter riassortire a un tasso ideale.
- Esaurimenti. Questo report ti mostra gli articoli che sono più vicini all'esaurimento. Sapendo questo, puoi evitare carenze e rifornirti in tempo.
Report personalizzati
Tuttavia, le funzioni dell'app non si fermano ai report predefiniti. Tutti, compresi quelli sulla pianificazione dell'inventario, possono essere modificati a tuo piacimento. Supponiamo che non hai bisogno di sapere quando hai venduto per la prima volta uno degli attuali articoli a stock morto. Bene, puoi semplicemente eliminare una colonna non necessaria con queste informazioni. Oppure puoi aggiungere una colonna sulla velocità di vendita per vedere quanto è bassa la domanda attuale.
Inoltre, puoi creare nuovi report. Alcuni negozi Shopify potrebbero richiedere analisi e pianificazione dell'inventario molto specifiche a causa della natura del commercio o dei beni venduti. Con i Report Avanzati di Mipler, non devi limitarti solo alle opzioni standard. Crea report da zero per soddisfare ogni esigenza della tua attività.
Dashboard
Spesso, anche avere tutte le informazioni importanti a portata di mano non aiuta perché tali informazioni sono sepolte in decine di menu e schede. L'app risolve anche questo problema. Riceverai report e un Dashboard di Shopify pratico per visualizzare tutti i dati importanti.
Il dashboard può essere personalizzato a tuo piacimento. Puoi spostare, aggiungere, modificare ed eliminare qualsiasi widget per circondarti solo delle informazioni che contano. Rendi il tuo dashboard minimalista o aggiungi qualsiasi pezzo di dati potenzialmente importante. Aggiungi report personalizzati al dashboard. Usa filtri e ordinamenti per analizzare i dati di diversi intervalli di tempo.
Puoi anche creare diversi dashboard per mostrare informazioni specifiche. Ad esempio, una bacheca può mostrare le parti problematiche dell'attività: stock morto, sovraccarico, esaurimenti e Report Personalizzati di Shopify sullo stesso argomento. Un'altra bacheca può monitorare l'inventario in generale, mostrando localizzazioni, stock disponibile, ecc. In questo modo, la tua attenzione sarà focalizzata su un processo alla volta, rendendo la gestione più facile.
Riepilogo
La pianificazione dell'inventario può fare la differenza per il tuo negozio Shopify. Con una buona comprensione dei tempi di riassortimento, puoi facilmente evitare esaurimenti e prodotti a peso morto. Il punto di riordino può aiutarti in questo. Calcolalo frequentemente per ogni articolo e rimarrai al passo con la domanda, aumentando l'efficienza della tua pianificazione dell'inventario più che mai.
Tuttavia, devi utilizzare app per spremere davvero la massima efficienza da metriche come i punti di riordino. Ad esempio, il modulo di reporting di Mipler. Può rapidamente fare tutti i calcoli e visualizzare i risultati in modo coerente. Puoi impostare dashboard e utilizzare filtri e ordinamenti per monitorare l'inventario, evitare carenze e sovraccarichi e smaltire articoli a peso morto.
