Prévision de la demande Shopify : Comment le faire avec succès

La prévision précise des stocks nécessaires et la planification de la demande est une activité opérationnelle constante pour tout magasin qui fonctionne avec ses propres entrepôts. Une prévision précise aide à éviter deux situations critiques :

• Ruptures de stock d'articles essentiels ;
• Surstock injustifié de marchandises dans les entrepôts

Bien que la prévision des stocks ne soit qu'une projection, avec la bonne approche, elle permet de maintenir des niveaux de stock optimaux de manière cohérente. Contrairement à d'autres rapports (comme le Rapport sur la valeur des stocks Shopify), la prévision des stocks (également connue sous le nom de planification de la demande) pose des questions pour les trois périodes de temps :

• Passé : Combien de produits ont été vendus et à quelle vitesse ?
• Actuel : Quel est l'état actuel des stocks maintenant ?
• Futur : Combien de produits avons-nous besoin, quand et à quelle vitesse ?

Il convient de noter séparément qu'il existe plusieurs stratégies/approches différentes pour la planification des stocks. Aucune stratégie n'est exclusive, et elles peuvent être combinées, ajustées tout au long de l'année ou appliquées différemment pour différents groupes de produits.

• Stratégie de Disponibilité Continue :

  Maintenir une grande quantité de stocks pour couvrir à la fois les fluctuations saisonnières actuelles et potentielles.

• Stratégie de Niveau de Stock Minimum :

  Conserver la quantité minimale possible de marchandises en stock. Nécessite de recommander même avec une légère augmentation de la demande.

• Planification Orientée Demande :

  Planifier l'inventaire optimal pour chaque article en fonction de la demande actuelle.

Ce ne sont que quelques-unes des stratégies couramment utilisées dans le commerce électronique.

Questions auxquelles la prévision des stocks peut répondre

Étant donné que la prévision des stocks est un sujet complexe qui implique de nombreux processus, généralement, un rapport distinct est utilisé pour chaque question et réponse en raison de sa nature multifacette. Explorons quelques-unes des paires problème-solution les plus pertinentes :

• Vitesse de Vente : À quelle vitesse l'inventaire est-il utilisé (vitesse de vente).
• Minimiser les Ruptures de Stock : Comment minimiser les chances d'indisponibilité des produits dans l'entrepôt.
• Timing de Réapprovisionnement : Quand réapprovisionner les stocks.
• Identification des Stocks Morts : Quels stocks ne se vendent pas (c'est-à-dire, ont été inactifs pendant longtemps compte tenu du stock actuel).
• Gestion du Surstock : Quels stocks sont excessifs.
• Taux de Rotation : Quel est le taux de rotation des stocks.
• Révision de la Politique de Prix et de Remises : Quels produits nécessitent une révision des politiques de prix ou de remises.

Bien que cette liste soit incomplète, elle fournit un aperçu général des problèmes qui peuvent être abordés par la planification des stocks.

Prévision des Stocks

En général, pour prévoir combien de stocks nous avons besoin pour la semaine ou le mois suivant, nous devons comprendre combien de produits nous prévoyons de vendre pendant cette période – c'est la vitesse de vente (également connue sous le nom de volume de ventes quotidien moyen).

Une fois que nous avons calculé la vitesse de vente, nous pouvons facilement déterminer la quantité de produits dont nous avons besoin pour les 14 prochains jours. De plus, comme les produits sont commandés auprès des fournisseurs, nous devons également savoir quand passer une commande auprès du fournisseur – la date de réapprovisionnement. Alternativement, nous pouvons déterminer le point de commande (ROP), qui est la quantité minimale en stock à laquelle nous devrions passer une commande.

En outre, pour une prévision plus précise, des facteurs externes tels que le délai de livraison doivent être pris en compte. Le délai de livraison est le nombre de jours nécessaires pour transporter les marchandises de l'entrepôt du fournisseur à notre propre.

En conséquence, pour une prévision simplifiée (linéaire), nous avons juste besoin de trois valeurs :

1. Vitesse de Vente
2. Quantité Actuelle
3. Délai de Livraison

En utilisant ces valeurs, de nombreux indicateurs dérivés peuvent être calculés et utilisés dans le processus de prévision.

Termes Clés, Indicateurs et Calculs

Le graphique fourni illustre un modèle linéaire pour maintenir des niveaux de stocks optimaux basé sur trois indicateurs clés (vitesse de vente, délai de livraison et quantité de stock).

• Vitesse de Vente

  La vitesse de vente représente le taux de vente des produits sur une période de temps fixe, généralement calculé pour un jour.

  Formule simplifiée sur les 30 derniers jours :

  Vitesse de Vente = Quantité Vendue ÷ 30

  Ce métrique indique le nombre moyen d'unités vendues par jour. Avec cette information, on peut calculer les ventes attendues pour les 14/30/90 jours suivants.

• Délai de Livraison

  Le délai de livraison est la durée nécessaire pour recevoir des produits dans votre entrepôt depuis le moment où la commande est passée, englobant toutes les étapes nécessaires telles que passer une commande auprès du fournisseur, signer, livrer, etc.

  Le délai de livraison est généralement une valeur fixe pour chaque fournisseur.

• Quantité de Délai de Livraison

  La quantité de délai de livraison détermine combien de produits seront vendus pendant le délai de livraison (ventes prévues).

  Quantité de Délai de Livraison = Délai de Livraison × Vitesse de Vente

• Niveau de Service

  La probabilité attendue d'éviter les ruptures de stock pendant le prochain cycle de réapprovisionnement, généralement comprise entre 70 et 90 %.

  Des niveaux de service excessivement élevés entraînent des augmentations inutiles des stocks, tandis que des niveaux trop bas augmentent le risque de rupture de stock.

• Stock de Sécurité

  Quantité de stock supplémentaire (tampon ou réserve) pour prévenir les ruptures de stock en cas de problèmes imprévus.

  Stock de Sécurité = Vitesse de Vente × Délai de Livraison × Niveau de Service

  Le stock de sécurité peut être défini manuellement pour des articles individuels, affectant le calcul de la quantité et du temps de réapprovisionnement.

• Point de Commande (ROP)

  La quantité de stock qui déclenche le réapprovisionnement.

  Point de Commande = Stock de Sécurité + Quantité de Délai de Livraison

• Quantité de Stock

  Quantité de stock actuelle (planification des stocks globale ou par entrepôt)

• Temps de Couverture de Stock

  Combien de jours le stock actuel couvrira les ventes.

  Temps de Couverture de Stock = Quantité de Stock ÷ Vitesse de Vente

• Quantité de Rupture de Stock

  Un indicateur de pénurie future de stocks. Si positif, cela signifie un déficit, indiquant que le stock existant ne sera pas suffisant dans une période définie

  Quantité de Rupture de Stock = Quantité de Délai de Livraison - Quantité de Stock

• Quantité de Réapprovisionnement

  La quantité minimale optimale de produits à commander pour éviter les ruptures de stock.

  Quantité de Réapprovisionnement = Quantité de Point de Commande

• Temps de Réapprovisionnement ou Temps Pour Réapprovisionner

  Quand (combien de jours) les produits doivent être réapprovisionnés.

  Temps de Réapprovisionnement = (Quantité de Stock - Quantité de Point de Commande) ÷ Vitesse de Vente

Principaux enseignements

• La prévision nécessite un historique. Sur les marchés saisonniers, améliorer la précision des prévisions nécessite au moins un an d'historique des ventes. Dans d'autres marchés stables (linéaires), un historique des ventes des 30 à 90 derniers jours est généralement suffisant.
• Les plateformes modernes de reporting et de planification permettent une gestion des stocks semblable à celle d'un expert.
• Bien que de nombreux facteurs non programmables puissent affecter la précision de la planification, disposer d'un système de planification est fondamental et impératif. Rester informé de la situation actuelle du marché et ajuster les prévisions et les plans en conséquence est essentiel.

Exemples de rapports de planification des stocks pour Shopify

Ci-dessous, nous avons rassemblé différentes variations de prévisions de stocks et de demande Rapports Shopify qui peuvent être générés avec notre application.

De plus, vous pouvez ajuster les Rapports de Stocks Shopify intégrés ou créer de nouveaux rapports.

Planification des Stocks dans Google Sheets

Vous pouvez même planifier les stocks dans Google Sheets, à condition d'avoir un mécanisme pour télécharger la liste actuelle des produits avec leurs quantités disponibles. Tous les autres paramètres peuvent être facilement calculés à l'aide des formules fournies ci-dessus. Vous pouvez trouver un modèle gratuit pour Google Sheets.